煎炒烹炸烤均可，做法广泛，还可以凉拌和生食，做常见的还是炒着吃，下面介绍其中一种做法：
准备材料：即食小章鱼一袋、渗腔让韭菜一把、蒜粒3.4粒、盐少许
制作步骤：
1、韭菜摘干净，洗净泥沙，控水后切小段。
2、即食小章鱼提前室温化冻，很新鲜，也可以直接买生的小章鱼来炒。
3、热锅倒少许的油，放入蒜粒爆出香味。
4、放入小章鱼翻炒几下，因为是即食的，稍微加热一下就行。
5、放入切好的韭菜快速翻炒，加一点点的盐，主要是让韭菜入味。
6、翻炒几下，看到韭菜变软，炒熟即可，大约3-5分丛局钟，真正的快手菜。
7、最后加一点点的鸡圆冲精就可以出锅了。
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