肝功能8项检查是为了判断肝脏是否有疾病，同时也可以了解肝功能是否正常运行。但是做肝功8项之前是需要空腹的，不能喝水也不能喝酒或者是饮料之类的，最主要的是不能吃饭。
因为这些都会影响检查结果，除检查前3日内不吃高脂类食品外，肝功能检查前24小时内不宜饮酒，否则会影响肝功能检查结果。
肝功能检查，必须在空腹时抽血检查，空腹时间一般为8~12小时，肝功能检查多项内容测定值与饮食有一定关系。
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