红蛇果属于苹果的一种，并没有哪种营养成分更好的说法，二者营养成分种类相近，受品种等因素影响，营养成分比例可能有一定差别，但无太大的差别，可以根据自身喜好选择。
红蛇果一般指红色的蛇果，是苹果中红香蕉(元帅)的浓条红型芽变，本质是苹果的一种，营养成分种类基本与苹果相同，以果糖、维生素C、胡萝卜素、花青素、纤维素、钾等营养素为主，但其中具体营养成分的比例，可能因种植产地、品种、气候、土壤、水源等因素影响，出现一定程度的波动，但一般而言，吃红蛇果和吃苹果没有太大差别。
红蛇果和苹果中都含有丰富的维生素C、钾，可用于预防和辅助治疗维生素C缺乏症、低钾血症，近代部分学者认为其中的黄酮类物质具有较强还原性，对于预防心脑血管疾病的发生有一定好处。
如果存在维生素C、钾等营养物质的缺乏，可通过吃红蛇果或者是苹果来补充，但食物不能替代药物，如果因营养素缺乏出现明显的牙齿出血情况，建议前往营养科就诊，通过电解质测定、维生素检测等明确病情，医生可能会给予维生素C片、氯化钾注射液等药物给患者进行补充治疗。
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