少量吃动物油是没有什么危害的，但是不能过多食用。
动物油的油脂与一般植物油相比，有不可替代的特殊香味，可以增进人们的食欲。
但是动物油对人体胆固醇、血压、心血管、甘油三酯等指标都不好，难消化、难吸收、难分解、难合成；动物油含饱和脂肪酸和胆固醇较多。
过多食用易引起高血压、动脉硬化、冠心病、高脂血症及脑血管意外，对人体不利。
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