五台山可以说是台蘑的故乡，因为很多人到一个地方旅游的时候，最关注的就是当地的特色，还有饮食的文化，可以从中学习，然后回来传播给身边的人，不管是到当地旅游，购买特产，还是要在当地品尝美食，选择台菇是非常关键和重要的一个，这也是在五台山必备需要品尝的特产，另外五台山的六道木手串，以及金莲花都是非常值得一说的特产。
注意：排名不分先后。一、台蘑台蘑是对产于山西省五台山地区蘑菇的简称，是一种营养极高的食用菌类作物，又称“天花菜”。
台蘑的特点：呈伞形，肉质细嫩，色泽乳白，菌体肥大，油性大，香味浓，可烹制成多种荤素名肴，是席上珍馐。做出菜来色泽素洁清新，味道鲜美甘甜，口感嫩脆爽滑。
元代吴瑞《日用本草》中有这样的记述：天花菜出自山西五台山，形如松花而大，香气如簟，白色，食之甚美。唐宋时就被选做宫廷菜，是山西传统的著名特产。
二、五台山六道木手串六道木，又叫降龙木。生长于佛教圣地五台山，每颗珠上都有六道天然形成的纹络，象征着六字箴言（即六字大明咒：嗡嘛呢呗咪吽），有极强的加持力，可以镇宅驱邪。
降龙木俗称六道子。戏曲《降龙木》或《斩子》中穆桂英拿的那条宝贝降龙木就是六道子。
六道子是一种灌木，叶小无刺，常丛生于山阴。其杆无心有结，每结自成纹路。纹路竖行，均为六道。灰皮去后，木面光滑，呈白色微黄。六道子生长缓慢，木质坚韧，木面光滑细密，且不易折。强力折之，斜茬似刀，锋利如刃。它是家家喜用之物，用以作叉齿、耙齿，具有铁制叉耙难有的优点。握之不冷不热，提之不轻不重，坚韧如铁，弹力如藤，为众多人所喜爱。代表文殊的六把慧剑之五台山六道木佛珠。这种珠十分平宜朴实，但又表义了大智文殊之加持，所以特别受学佛之信众欢迎像征六道轮回，带此珠辟邪，平安，得大吉祥！
三、五台山特产金莲花金莲花，毛茛科。多年生草本，无毛。茎直立，高30─50厘米，基生叶具长柄，叶片五角形，上部叶片抱茎，近无柄。
叶片深缺裂，菊叶形。
夏季开花，花朵大，单朵顶生或二三朵组成稀疏聚伞花序；花瓣18─21枚，金黄色，干后不变色。金莲花喜冷凉湿润环境，多分布于海拔1000─2200米山地草坡或疏林下。
清热解毒，治上感，扁桃体炎，咽炎，急性中耳炎，急性鼓膜炎，急性结膜炎，急性淋巴管炎，口疮，疔疮。
金莲花可入茶，采回其茎、叶、花，切小段，经反复蒸馏晒干，装入瓷罐，放干燥处贮存，可保持两年之久。为京西民间优质茶，可与市场上名茶媲美。
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