1
选新鲜的小嫩黄瓜6根，洗净切小长条备用.
2
将指天尖洗净，大蒜去皮，一起剁碎.
3
调料汁：将剁好的蒜辣椒放入小盆中，倒入酱油，调入少许白糖和盐，放置半小时.
4
将黄瓜条放在调好的料汁中拌均匀，盖上保鲜膜，放置在冰箱里冷藏2小时，取出装盘散上白熟芝麻即可食用.
1.剁辣椒的时候要注意不要弄到眼晴里了，且最好配戴一次性胶手套剁辣椒，否则手会很辣.
2.黄瓜条拌好后放入冰箱冷藏2小时，这样黄瓜吃起来口感很好，会很脆！
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使用的厨具：其他
所属分类： 凉菜家常菜夏季食谱午餐晚餐学生
标签：酱黄瓜
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