皮的偏旁部首是皮，皮字是一个独立字，单一结构。 皮只有一个读音，拼音是pí。 基本解释：
1. 动植物体表的一层组织 ：～毛。
2. 兽皮或皮毛的制成品 ：裘～。
3. 包在外面的一层东西 ：封～。书～。
4. 表面 ：地～。
5. 薄片状的东西 ：豆腐～。
6. 韧性大，不松脆 ：花生放～了。
7. 不老实，淘气 ：顽～。
8. 指橡胶 ：胶～。
9. 姓。
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