紫苏叶,一种紫色植物,具有特别的香味,可以用来药用,也可以做菜肴和调料。
古人称紫草为紫草,故有“紫苏”之称。
紫色苏子能发汗解表散寒,行气宽中和胃,解鱼蟹之毒,可用来治疗外感风寒感冒,咳嗽胸闷,孕期呕吐,食鱼蟹后腹痛上吐下泻。
紫苏子属温热性的食物,风热重的人忌食;气虚、阴虚、脾虚的人不宜食用;糖尿病患者也需慎用。 生命中,紫苏异乎寻常地可见,可谓集药用和食用于一体。
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