孕妇能吃茄子.但不要过多食用。茄子属于寒凉性质的食物。夏天食用，有助于清热解暑，对于容易长痱子、生疮疖的人，尤为适宜。消化不良，容易腹泻的人，脾胃虚寒便溏者不宜多食.性味归经:性凉，味甘；入胃、肠经。功效主治:清热凉血，消肿解毒。主治肠风下血，热毒疮痈，皮肤疮疡等病症。
营养成分:每100克含有蛋白质2．3克，脂肪0．1克，碳水化合物3．1克，钙22毫克，磷31毫克，铁0．4毫克，胡萝卜素0．04毫克，硫胺素0．03毫克，核黄素0．04毫克，尼克酸0．5毫克，抗坏血酸3毫克。
此外，还含有维3．抗衰老 茄子含有维生素E，有防止出血和抗衰老功能，
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