植物甾醇一般指的植物固醇，广泛存在于各种水果蔬菜等植物的细胞膜中，营养价值比较高，经过研究发现植物甾醇具有一定降低血液胆固醇、抑制乳腺增生以及调节免疫的作用，同时还具有防治前列腺肥大以及抑制肿瘤的作用。
植物甾醇如果在肠道内也可以和胆固醇竞争，能够使肠道对胆固醇的吸收减少。
部分患者食用植物甾醇以后可能会出现过敏反应，比如皮肤发红以及瘙痒的现象，需要及时停止食用，必要时可以在医生的指导下服用抗组胺药物治疗，比如氯雷他定片、盐酸西替利嗪片。
植物甾醇虽然好处比较多，但是不可以当药物服用，患有疾病之后，还需要积极配合医生用药治疗。
在使用药物时，一定要在医生的指导下使用，不要自己盲目使用药物，以免导致身体出现不良反应，同时在服用药物期间不要吃辛辣刺激性的食物，多吃一些新鲜的蔬菜和水果。
周婷婷. 植物甾醇对人的保健功能的研究[J]. 科技致富向导, 2011(26):2.
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