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【南昌美食攻略】南昌老字号美食有哪些南昌必吃的美食南昌十大名小吃盘点

2023-06-23 11:46:26 编辑：join 浏览量：601次

导语

南昌口味偏辣偏油，选料广泛、主料突出、注重刀工、制作精细，在烹饪中突出“原汁原味”，为赣菜代表。像三杯鸡、豫章酥鸭、南昌煨汤等名菜，南昌米粉、南昌白糖糕、石头街麻花等小吃，军山湖大闸蟹、鄱阳湖银鱼、鳜鱼、凤尾鱼等特色水产都颇受欢迎。下面本文MAIGOO小编整理了南昌名菜、南昌小吃、南昌特产、南昌人气餐馆、美食街等南昌美食的名单，带大家去品味舌尖上的南昌。

必点名菜

南昌菜融本地特色和赣省内食材为一体，注重变化创新、品种多元，酥烂脆嫩，鲜香可口，咸辣适中。在南昌鱼类品种繁多，鱼肴制作特别讲究，对于喜欢吃鱼的人来说，鳅鱼钻豆腐、鄱湖胖鱼头值的一尝。

南昌三杯鸡

南昌粉蒸肉

藜蒿炒腊肉

南昌煨汤·瓦罐煨猪脚

啤酒烧鸭

特色小吃

南昌本地的小吃多以糯米、糯米面及面类为主料，点心以松软、甜美、脆香酥口、咸淡相宜为特点。在南昌小吃选择众多，街头巷尾都有着石头街麻花、风味烧烤等民间小吃。

南昌瓦罐汤

南昌炒粉

南昌白糖糕

南昌糊羹

南昌拌粉

美食特产

南昌水域辽阔，物产资源丰富，得天独厚的自然条件，使得南昌有数不尽的美食特产。除了军山湖大闸蟹、鄱阳湖银鱼、乌鱼蛋等海鲜，还有南昌米粉、煌上煌酱鸭、石头街麻花、三江口萝卜腌菜等小吃特产以及丁坊酒、大曲酒、高安腐竹等美食特产都是送亲朋好友的好选择。

军山湖大闸蟹

安义瓦灰鸡

生米藠头

安义枇杷

李渡酒

寻味美食街

南昌中山路美食街南昌中山路位于南昌繁华的市中心，是南昌有名的商业街，不仅有各种大型商场和休闲娱乐的去处，还有各种美食餐厅，也是南昌有名的美食街。这里的美食多到数不过来，小吃、西餐、中餐等各种风味各异的美食，在天虹、百盛等购物中心内，还能品尝到当地的美食。这里有很多好吃的餐厅，如火爆全国的网红鲍师傅、哔卟哔卟榴莲芝士饼、七里塘仙豆糕、文和友老长沙大香肠、蜜辣烤翅、奇之味卤肉卷、周记老字号、老长沙臭豆腐等，那些匆匆的脚步往往会因为街边飘出的味道而驻足。

福州路酒吧烧烤一条街福州路酒吧烧烤一条街位于南昌市东湖区福州路，是南昌的酒吧烧烤一条街。福州路是个神奇的地方，白天是运动一条街，晚上是烧烤、酒吧等聚集地，特色美食有烧烤牛羊肉、小黄鱼等。可以说是非常适合年轻人high的地方，拥有丰富的夜生活。福州路是南昌的烧烤夜宵聚集地，各种夜市排档一路排开，热闹非常。必点的有烤牛肉、烤小黄鱼、烤羊肉、烤馒头、烤鸡翅等。

南昌绳金塔美食街南昌绳金塔美食街位于南昌市西湖区前进路147号，是绳金塔景区附近一条著名的小吃美食街，绳金塔美食街是央视的常客，每次介绍大南昌时，绳金塔美食街经常入镜，这里餐厅很多，各具特色，古色古香，也是来南昌的外地朋友们不得不去的美食一条街。这里汇集了江西的各式小吃，兴国米粉鱼、南昌米粉、瓦罐汤、油炸串等；还有麻辣烫、酸辣粉、韩式拌饭等外地美食。同时也变成南昌的夜宵一条街，绳金塔的瓦罐汤很有名，味道很不错，每到绳金塔庙会期间，这里更是人山人海。

南昌台湾美食街(台湾夜市)南昌台湾美食街位于南昌市红谷滩新区秋水广场内，是江西一条台湾小吃街。这条美食街有台湾各种特色美食，在这条街上就可以吃到台湾各种特色美食，站在远处，就能闻到香味，是吃货们不可错过的地方。这里东西味道不错，但价格有点偏贵。每天晚上7时左右，来这里尝鲜的游客逐渐增多，这里集中了台北、台中、台南最具特色的小吃，让市民可以不出南昌便可享用地道台湾美食。Maigoo小编建议，吃完台湾美食，还可以去秋水广场看喷泉表演。

南昌羊子巷赣味烧菜馆一条街南昌羊子巷赣味烧菜馆一条街是南昌人心中地位很高的一条小巷，南昌人喜欢鲜辣的口味，这里的菜大多都是符合老南昌人口味的赣菜。即便是很朴实的菜品，也是老南昌的味道。羊子巷绝对是最符合南昌人性格的小吃街。羊子巷之所以在南昌的人气颇高，很大的原因都在于这条巷子藏匿着许多餐厅和美食。羊子巷有许多的两室一厅餐馆，都是由原来老的居民房改建而成。里面的菜系颇具南昌特色，非常好吃。有代表的如花甲、油浸鱼、飘香鸭和甲鱼等。MAIgoo小编建议，如果想尝尝南昌地道的江西菜馆，来这里最适合。

老字号餐馆

清真万花楼老一辈南昌人或许都知道这家店，位于民德路与象山北路交界处的清真万花楼，堪称南昌餐饮界的传奇。清真万花楼前身是万和楼，南昌市唯一的一家大型清真餐厅。万和楼是由回民金舟之创于1901年8月，初创时设在南昌市火神庙附近的磨子巷。万和楼以卖清茶起家，后经营牛肉汤粉、牛杂碎汤锅等小吃。上世纪50、60年代，清真万花楼作为南昌“八大餐厅”之一，可谓无人不知无人不晓。几经风霜，万花楼最终由涮羊肉回归到最初的清真餐馆，整体装潢焕然一新，充满了民族元素。2014年，首批19个“南昌老字号”公布，万花楼名列其中。

春洪猪血店春洪猪血店，在20世纪70年代末还是一个小摊贩，已经传了三代，是实实在在的老字号，位于豫章后街2号。如今人气还是如此旺，那是因为一直靠味道取胜。春洪的猪血和牛肠保留了老南昌最原始的风味，屠宰场凌晨送来的活血还冒着热气，为了不让血小板凝固影响口感，要先撒上盐，然后分碗装好。血红的液体泛着蓝光，大锅里满满的滚水，热气腾腾。现在南昌大小馆子里随处可见的小菜特辣牛肠，也是从春洪发扬光大的。牛肠白卤至断生，拌入凤凰牌酱油，干辣椒末子，浸上2个小时。口感韧中带糯，鲜辣爽口，就是过瘾。

祥祥汤包店祥祥包子店1984年开始营业，是南昌名副其实的“老字号”，位于东湖区豫章后街2号。上个世纪80年代初，从南昌市粮食局退休的万芝莲在豫章后街租了一间不足20平方米的店面开起祥祥包子店，凭借独特的口感，在这条小巷里，硬是卖出了让人赞不绝口的好名声。他们家的东西都是纯手工制作的，很干净，汤包超赞，味美肉多。拌粉也很喜欢，有姜有蒜。桂圆汤味浓，好喝。MAIgoo小编每次路过都会买几个汤包，爱吃的朋友可以去尝尝。

董胖子煎包店孺子路邓家巷的董胖子煎包店，是诞生于1981年的老店，按老板娘的说法，就是三代人的早点，掐指一算，真心如此。这里是一家早餐店，每天下午1:00后就不营业了。煎包个头都很平均，用料扎实，面皮和肉馅的比例刚好。刚出炉的包子端上桌，还能听见“呲呲”的油水声。夹起来，沉甸甸的，面皮柔软松嫩，底部金黄酥脆，肉香四溢。来这里吃煎包的顾客都会点上一碗咖喱汤，两者搭配解腻又暖胃，绝杀！

新园阁上海生煎馒头店嫁妆街的这家新园阁上海煎包，之前于1985年在白衣庵开张大吉。这么多年了，店内还是老派的收银换牌子，还是咖喱汤配厚底煎包，在这里，吃的是一种传统。老南昌的味道，一说出来就暴露年龄了，环境比较简陋，几十年如一日，并没有翻新装修过。毕竟扎根南昌这么年，不夸张的说，这家店深受南昌几代人的喜爱。

人气餐厅

老三样(船山路店)老三样(船山路店)位于江西省南昌市西湖区船山路437号（锦江之星酒店对面）。作为南昌一家较出名的特色土菜馆，该餐馆每天都是人气爆满，排队基本上要等一两个小时。但不可否认的是，这家店的菜品确实美味得让人心甘情愿排队等候。好吃不贵、价格实惠是这家店如此出名的原因，Maigoo小编推荐菜品有油焖海鲜、皮皮虾、酱鸭、牙签猪颈肉等等。

云境小厨(绳金塔店)云境小厨(绳金塔店)位于江西省南昌市西湖区前进路近绳金塔仿古街14号。该餐厅风格别具一格，江西口味菜味道正宗，深受南昌当地人的青睐。MAIgoo小编推荐店内菜品——果木烤鸭，鸭肉细嫩，皮质香脆，味道鲜美，店内其他菜品味道也很棒，周边生态环境良好，让顾客可以在一个舒适的环境中享用美食。

遇江南江西菜遇江南江西菜是江西省一家主打赣菜的连锁餐厅，在南昌、抚州市等都有分店。餐厅主打赣菜，菜品丰富，招牌美食是金汤酸菜鱼，鱼片新鲜Q弹，是上过江西卫视美食节目的必点菜。值得推荐的特色赣菜还有鄱阳湖鱼头王、小炒黄牛肉、原味压香鸡、洪城烧鸡脚、江南秘制骨、豌豆排骨汤、江南脆皮鸭、香辣蟹脚捞荞面、老南昌白糖糕等等。

谭十三(船山路总店)谭十三(船山路总店)位于江西省南昌市西湖区船山路156号(东西南北中歌城对面二楼)。牛蛙肉质鲜美，每块蛙肉都带着浓郁的汤汁，一口下去，香辣爽口，让人称赞不已。谭十三的铁招牌霸王虾就更不用说了，因为每只小龙虾都已经开背剪头，所以虾肉十分入味，酱汁香浓，用料也是十足，绝对能满足顾客们的味蕾。

海底捞火锅(央央春天店)海底捞火锅(央央春天店)位于江西省南昌市东湖区八一大道603号投资大厦央央春天广场4楼（八一大道与阳明东路交汇处）。众所周知，海底捞火锅是一个以周到的服务而出名的火锅店，营业到凌晨是基本法则，排队等候时还有零食小吃、美甲服务等等。海底捞的吃法也是各式各样，在抖音上可以搜到很多网红吃法，比如海鲜粥、牛肉饭、面筋果子等等。

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