农村有一种“羊角”，鲜嫩清脆，浑身上下都是宝！
记得在小编小的时候，每当有城里的亲戚来玩临走时总是情不自禁的要带走一些我们这里农村的土特产，记得当时他们说农村里啊，到处都是宝。有好多东西都是他们城里人花钱买都买不来的，就比如农村里的那些野菜野草，那就有可能会是具有药用的“宝贝”。而且还有一点，城里的人都去争先恐后的买农村里野菜也是因为他们认为农村里出来的菜绿色健康而且也很新鲜，具有很多营养价值和有大自然的味道。再看现在，有许多山间野菜的价钱被炒的价格不菲，但仍然是供不应求。
那么今天小编要给大家介绍的“宝贝”就是羊角，这是村民的俗称。它还叫地稍瓜、女青、奶瓜，它的果实是绿色的，形状比较奇特，两头尖尖的，肚子圆圆的。但是这个东西很是常见，不仅仅在东北三省里有，它甚至遍布各大省市，河北、山东、河南、江苏等等。它对生存环境的要求很低，属于旱地生物，不论是在肥沃草原里还是干旱的沙漠里，甚至是在沙丘中，在海拔两千多米的高原上也能见到它的，再艰苦的条件它都能顽强的生存，而且它也不是那些害虫喜欢招惹的对象。所以它的生存率很高。也算的上是植物界里的小强了。以前很多人拿它不当回事，忽略它，但是后来人们渐渐的看重了它的医药价值和其味道的鲜美，现在若想购买最起码要一公斤要价一二百元。
小编是从小就在农村长大，想必和小编一样在农村长大的读者们都可能见过这种羊角，这种羊角经常在村里的田地里或者就是路边的草丛里小河边的树林子里出现，有时候上山去山上采摘野野果会发现比田地里更大更饱满羊角。刚刚长出来的羊角是异常的水嫩，当你拨开第一层皮的时候，鲜嫩的果肉出现，伴随着的还有新鲜的果汁，吃到最里面是非常的清脆香甜，然后你还可以看到它里面鲜嫩的种子。
平时村民会看到羊角会把它们采摘下来，等到晚上吃饭的时候，可以将它洗干净凉拌着吃，利口清爽。这种吃法是农村里很常见很受欢迎的一种。但是要注意的是，吃羊角一定要趁早，这样才会有鲜嫩的口感，若是等羊角老了的话，它的味道就会大打折扣。当它长到一定时期，它外面的壳会受到外界的力量容易破裂，接而里面的种子就会像蒲公英一样，飞散开来，飘到哪里就在哪里生根发芽，四处传播生长。
这羊角不仅仅是味道好，它的医用价值也是很大的，无论是外壳还是根茎它们都是“宝”，若是将羊角入药，它可以清热去火，利脾利肺、生津止渴、活血化瘀止痛、活络经脉等等一系列好处。我记得小时候村里的老人说过，过去的生活条件不好，有时候会营养缺失，特别是孕妇，当孕妇生完孩子之后可能会出现奶水不足，这时候羊角就又能派上用场了，刚生完孩子的女人吃这个能够通奶，这个办法是老人们祖辈相传的秘方。这可不是老一辈人臆测的啊，经科学调研之后羊角的茎叶和果实入药之后的确可以益气、催奶，用来治愈因为女人体虚导致乳汁含量降低的问题。
此外羊角的根茎除了内用，它外用的方法也很多，就比如将新鲜的羊角的茎头折断流出来的果实涂抹之后可以去治疗瘊子。
如今现在的羊角可不是有钱就可以随便买到的，大城市里一般都没有新鲜的羊角出售，而城里人对生活卓越的追求往往就会花大价钱来寻求土生土长的新鲜羊角。农村的朋友们若是将羊角的种植产业经营良好，懂点商业之道的人就能靠这羊角来赚取不菲的财富，小时候是小编不知道，现在小编就要友情的提醒大家，如果有幸在农村的田间小路上遇见这种羊角可千万不要错过。
这东西虽然容易生长但是它也不是一年四季都有的，而且现在想吃也不一定遇见新鲜的，部分城里人都有可能没听说过。所以看到了你就一定要采摘下来给家人朋友们品尝一下，不然你等你真正品尝到这羊角的美味之后一定会非常后悔当时没有去采摘。最后小编还要友情的提示大家，任何好的东西都不要过度的去采摘哦。
标签：羊角,鲜嫩,浑身上下
