芝麻油的作用与功效

芝麻油，顾名思义就是用芝麻磨制而成的，因其味道芳香扑鼻，还具有香油、麻油之称，是生活中常见的一种调味品，经常用来拌凉菜品食用，那么小伙伴们天天吃芝麻油，知不知道芝麻油的功效与作用是什么呢?

的作用与功效

芝麻油的功效有润肠通便、解毒生肌、促凝血等。

芝麻油的作用有以下几方面：

第一，补充营养物质。

因为芝麻油中含有大量的蛋白质、卵磷脂、铁、钙等物质，这些物质对人体来说都能够起到营养身体作用，所以经常吃芝麻油是可以补充人体营养的。

第二，润肠通便。因为芝麻油中富含大量的油脂，这些油脂被我们摄入体内之后，会起到润滑肠道的作用，从而能够促进排便，预防便秘。

第三，刺激食欲。因为芝麻油独特的芳香气息，闻起来很能够增强食欲，对于食欲不振，尤其是因吃了重油重盐的食物造成的厌食，可以适当地服用芝麻油，能够刺激食欲、开胃。

第四，预防血管堵塞。

因为芝麻油中含有大量的不饱和脂肪酸，不饱和脂肪酸这种物质能够促进人体胆固醇的代谢，帮助消除血管上的沉积物质，从而预防血管堵塞。

第五，预防缺铁性贫血。

因为芝麻油中含有大量的铁元素，而缺铁性贫血就是因为铁元素过少导致的，适量的吃一些芝麻油，补充身体的铁元素能够预防缺铁引起的贫血。

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