柑橘的营养价值

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柑橘中含有蛋白质、脂肪、淡水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B、维生素B2、烟酸、维生素C、橘皮苷、柠檬酸、苹果酸、枸缘酸等营养物质。

它有着生津止咳，润肺化痰、美容颜颜、润肠通便等诸多作用。

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柑橘和普通的柑橘一样，含有丰富的维生素C，这类维生素有很强的抗氧化作用，在食用之后能帮助清除体内自由基，减少其对机体的损伤，美容养颜。

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柑橘中膳食纤维的含量很高，食用之后会在胃肠内大量吸水膨胀，增加食物残渣湿度，促进胃肠蠕动，对缓解便秘有一定作用。

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橘皮中含有的橘皮苷成分能够加强毛细血管的韧性，从而起到降低血压和扩张心脏的冠状动脉的作用。

柑橘中的枸缘酸的酸性物质，也能够起到预防动脉硬化、解除疲劳的作用，经常食用对于预防心血管系统老化有很好的作用。

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