天山雪莲是一种多肉植物，虽然有常听说，却也比较罕见。那么天山雪莲除了作为一种植物，你知道它其实是可以当作美食食用的吗?下面就让我带着大家一起来看看天山雪莲的吃法吧!
第一：雪莲乌鸡煲
1、原料：雪莲20克，乌鸡一只(一斤左右)，葱、姜、盐、糖、味精、精练油少许。
2、制法：精炼油加热，下葱、姜炒出香味，下盐、糖透，下乌鸡、雪莲，加水大火烧滚后文火炖约45分钟，肉烂后停火，起煲，吃肉喝汤。
第二：雪莲花酒。 制法：雪莲花50克，白酒500毫升，密封浸泡10天后饮用，每日两次，每次30～50毫升。 功效：可祛湿止痛，适用于类风湿关节炎、关节炎引起的关节疼痛、麻木、四肢不温等。
第三：雪莲花茶。 制法：雪莲花5克，放入茶杯中，冲入沸水适量，浸泡10～20分钟后饮用，每日一剂。 功效：可祛湿止痛，适用于类风湿关节炎、关节炎引起的关节疼痛、麻木、四肢不温等。
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