1
准备500克绿豆（要颗粒饱满的）放入无油的盆里。
2
倒入1000克开水，用无油的铲子不停搅拌，直至水变温，变凉为止。
3
放在避光的地方泡一夜。
4
这是第二天早上绿豆芽的状态，已经开始有一点点的小芽出现了。
5
在豆芽的盆上盖上一块干净无油的布，再放上一个比下面盆略大一些的盆。
6
如图所示控干净盆里的水分（每天要给绿豆芽换3-4次水，用室温下的水，大约2000克左右）。
7
在上面的盆上压上重物。
8
第三天的绿豆芽。
9
第四天的绿豆芽。
10
第五天的绿豆芽。
11
第六天的绿豆芽。
12
生好的绿豆芽彻底用清水洗净，便可以做你喜欢的菜喽。
1、如果室温高就需要多给绿豆芽换几次水。
2、从始至终一定要保证无油，否则会烂掉。
3、注意避光，否则豆芽会发红。
4、豆芽第四、五天以后就可以食用了。
5、如果还有上面不明白滴，就来问我吧！
来自 美食天下 薄荷草1979 的作品
标签：绿豆芽
版权声明：文章由 知之问问 整理收集，来源于互联网或者用户投稿，如有侵权，请联系我们，我们会立即处理。如转载请保留本文链接：https://www.zhzhwenwen.com/article/118815.html
