产妇在产褥期可以适当的食用豆腐，豆腐是日常生活中非常常见的一种豆制品，主要原材料是黄豆。
豆腐在制作的过程中基本上保留了黄豆所有的营养成分，它的营养价值极高，而且非常容易被消化。
它的营养丰富，有非常好的优质蛋白，蛋白质的氨基酸组成与动物性的蛋白类似，对于人体来说非常容易被消化。
除此以外，豆腐中还含有着比较丰富的维生素、不饱和脂肪酸、大豆异黄酮、少量的糖类以及很多微量元素，包括钙、铁、锌、镁等等，可以说豆腐是一种高蛋白、低脂肪的营养食品，适当的食用豆腐可以补钙，而且由于它富含卵磷脂，还能够促进孕妇、产妇以及胎儿或者新生儿大脑以及人体发育，促进智力的发育。
由于豆腐中含有一些卵磷脂、大豆蛋白还能够预防心脑血管的疾病，所以产妇在产褥期内可以适当的食用豆腐，但是也不能过多食用，过多食用这类豆制品将有可能会引发消化不良，反而造成腹部的不适的情况。
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