螃蟹体内含有丰富的蛋白质和微量元素,但因其性寒,不可与梨、花生等食物同食,避免加重体内寒凉情况,损伤肠胃健康。
其次,也不可与红薯、柿子同食,因红薯可产生大量气体,消化性较差,而柿子含有大量鞣酸,与蛋白质结合不宜消化,会严重增加肠胃消化负担。
螃蟹是秋季比较热销的食物,其口感鲜美,营养价值丰富。秋季适量食用螃蟹,对身体有一定益处,但螃蟹性寒,属于致敏性较强的食物。在食用螃蟹时,尽量不要与其他食物同食,避免引起过敏。那么吃螃蟹后不能吃什么呢?
1.红薯
螃蟹不可与红薯同食,红薯中含有大量淀粉,食用后容易产生很多气体,影响消化。
而螃蟹体内所含蛋白质成分,消化性也较差,两者同食可能存在消化不良症状。
2.花生
花生性味甘平,但花生脂肪含量高达45%,属于油腻性食物,与性寒的螃蟹同食,可导致腹泻。特别是脾胃虚弱者,尽量少吃或不吃。
3.梨
梨味甘性寒、螃蟹性寒,两者同食,可损伤肠胃,引起腹泻、腹痛、恶心呕吐等症状,严重者可因腹泻脱水。
4.柿子
柿子含有大量鞣酸成分,而螃蟹体内蛋白质含量过高,鞣酸与蛋白质相互作用,会凝结不易消化的鞣酸蛋白,增加肠胃消化负担。
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