核桃露

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核桃仁儿清水浸泡两小时。

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不叫外边的核桃衣，这样处理的核桃，做出来的核桃露颜色比较好看，口感也比较好。因为大核桃内衣的话会稍微有一点点苦。

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全部放入破壁机里开启搅拌功能。

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搅打成细腻的核桃露。

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喜欢甜味的可以加一点儿蜂蜜或者糖。

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用剥皮的核桃仁搅拌出来的核桃露，颜色比较白一些。

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也可以用这种炒熟的或者烤熟的熟核桃仁。核桃衣也要剥掉。

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熟核桃仁儿也可以配酸奶，这样会更浓稠。喜欢酸奶味道的，可以试试这个酸奶的。

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酸奶搅打出来的会更浓稠一些。而熟核桃仁因为颜色比较深，核桃露颜色也比较深。

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熟核桃仁配酸奶的也非常好喝。

如果用酸奶配熟核桃仁，酸奶的量和牛奶的量一样就行了。

来自 美食天下 万山红 的作品

使用的厨具：破壁机、料理机

所属分类： 饮品早餐

标签：核桃