1
鸡蛋打匀，这菜很清淡，打鸡蛋时不用放盐。
2
煎鸡蛋时要油很热，煎出的鸡蛋才蓬松，鸡蛋煎好后备用
3
黄瓜切片
4
锅底少许油，热后放入黄瓜翻炒片刻
5
再放入煎好的鸡蛋，加入盐一勺，可以放少许的热水炝一下，黄瓜的清香更容易出味，一点点热水即可，放鸡精拌匀后出锅
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成品欣赏
来自 美食天下 忆若蝉翼 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜家常菜老人宴客菜午餐
标签：炒蛋,青瓜
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