采精一般每隔2天～3天一次，时间宜选在下午进行。采出的精液要在30分钟内输入雌鹧鸪的泄殖腔内。
采精需要两个人配合操作：一人是操作者，负责把雄鹧鸪的精液采出来；另一人是助手，负责雄鹧鸪的固定和收集精液。采精前先用剪刀把雄鹧鸪肛门周围的羽毛剪掉，然后用65％的酒精棉球擦拭，以免妨碍操作和污染精液。
采精时，操作者坐在椅子上，左手握住雄鹧鸪的双翅，右手握住其双腿放在自己的大腿上；助手右手拿集精杯准备收集精液，左手替换下操作者保定着雄鹧鸪双腿的手。这时操作者就可用右手的整个掌面自雄鹧鸪背部顺尾羽方向抚摩数次，以减轻其惊恐并引起性欲。
当雄鹧鸪引起性反射时（表现出尾羽上翘、生殖器突起有节奏地用力外翻），操作者松开双翅，用左手替换右手，用左手掌向上抚摩雄鹧鸪的尾部，拇指和其余四指分开放在泄殖腔的两侧，而右手以迅速敏捷的手法频频按摩泄殖腔周围5秒钟～7秒钟，使雄鹧鸪性欲增强，操作者随即用左手拇指和食指挤压泄殖腔两上侧，在左右手共同的挤压、按摩作用下，生殖器突起翻出达到充分勃起，即开始排出乳白色精液。
与此同时，助手用集精杯承接精液。因排精量少，助手与操作者的密切配合至关重要。
采精时动作要轻，使雄鹧鸪感到舒适，这对雄鹧鸪排精是十分有利的。
如按压过重，能引起粪便和尿的排泄，甚至使生殖器突起，内部毛细血管破裂，造成出血，从而污染精液。
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