车前草属于一种多年生草本植物，又被称作是车轮菜。车前草的生命力十分旺盛，可以生长在山野边，路边，河边。车前草的分布范围也十分广阔，在全国各地都有车前草的生长。车前草的根茎比较短，叶子呈现出广卵形，叶子的边缘为波浪状，中间有不明显的钝齿，叶片十分平滑。车前草被广泛用于药物治疗，也被人们广泛食用。那么，车前草有哪些功效如何食用呢？
1、 车前草的味道比较甘甜，性质比较寒凉，具有清热解毒，润肠润肺的效果。
同时，由于车前草清热解毒的效果，车前草可以被用来治疗咽喉肿痛，消除人体内的炎症，夏天还能被用来消暑。
2、 车前草中含有丰富的维生素，胆碱，蛋白质等多种对人体有益的物质，所以有许多人用车前草煎水喝，可以有效的治疗儿童腹泻，还能帮助人体降温，治疗痛风，是一种不可多得的中医药材。
3、 车前草在临床医学上的应用十分广泛，现如今，人们常常用车前草来治疗痛风性关节炎，口舌生疮，高血压和青光眼等疾病。
也有许多人将车前草作为蔬菜食用，具有清热利尿，凉血解毒的功效。
车前草是一种不可多得的药材，对于治疗咳嗽，高血压，腹泻，肾炎等疾病都具有非常好的疗效。
平时用车前草煎服，还能清热解毒，强身健体。
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