高丽参能起到益智健脑、消肝、生津安神、防癌抗癌等功效。高丽参中的人参皂苷中含有Rg1成分,能使人中枢神经兴奋,因此具有益智健脑的功效,能迅速解除疲劳,改善学习记忆,延缓衰老。
因此食用高丽参还能提高脑力劳动能力,增强记忆力,改善脑缺血性障碍。
高丽参可归肝经,其成分具有抗肝炎、解毒、护肝、促肝再生、复元作用。
因此食用高丽参有解酒和消宿醉的作用。酒精对肝脏有伤害作用,所以经常喝酒的人不妨吃一些高丽参来吃。高丽参含有人参皂苷,具有生津止渴、安神益脑的功效,可用于食少倦怠、反胃吐食、大便滑泄、消渴、眩晕头痛、语声低怯、神志不安、失眠健忘、小儿慢惊等症。高丽参的皂甙和非皂甙成分可以激活或增强细胞性免疫功能,并有自然杀伤细胞的作用,能增强免疫力,防癌。
高丽参提取物还能抑制多种癌细胞增殖活性,抑制癌细胞转移。高丽参与抗癌药同时服用,可增强对癌细胞的杀伤作用,减少抗癌药物的副作用。
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