芝麻属于胡麻的种子，里面含有丰富的脂肪，蛋白质，膳食纤维，维生素和矿物质，所以可以起到润肠通便、预防动脉粥样化、补肾、护肤的作用，具体分析如下：
芝麻里面的油脂含量比较丰富，可以起到润肠通便的作用，像便秘的患者可以经常吃点芝麻，效果不错。
芝麻里面含有丰富的膳食纤维和微量元素可以起到扩张血管的作用，能够有效的预防动脉粥样化改变。
由于芝麻里面的维生素和矿物质含量比较丰富，所以具有一定的补肾作用，可以起到乌发和固发的作用，尤其适合老年人来吃。
芝麻里面含有丰富的维生素E，能够防止皮肤出现氧化，还可以保持皮肤柔嫩和细致以及光滑，爱美的女性可以经常吃点芝麻。
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