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准备好的食材。
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砂锅里给适量的水烧开。
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倒入速冻小汤圆顺一个方向搅拌一下。
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加入一勺白糖（喜甜就多加点）
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一个鸡蛋磕破打散成蛋液。
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汤圆煮好会浮起来。
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倒入鸡蛋液。
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用筷子或勺子搅拌成鸡蛋花。。
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加入3-4勺子米酒。
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玉米淀粉加适量的水勾芡。
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倒入芡汁，一边倒一边用勺子搅拌均匀。
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即可出锅。
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酒宴上经常出镜的一款甜汤。
来自 美食天下 @那时花开@ 的作品
使用的厨具：汤锅、砂锅、煮锅
所属分类： 甜品
标签：米酒,汤圆
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