柿不能与地瓜、西兰花同食：地瓜是一种含淀粉较多的食材，食用后会使胃中产生大量胃液，而柿子中含有较多的鞣质和阿拉伯胶，这两种物质同时存在，能产生聚合作用，产生难以溶解的硬块——胃柿石。柿最好是不含高蛋白的食物，如蟹、鱼、虾等：中医认为大闸蟹和柿都是凉性食物，所以不能同食。用现代科学的观点来看，高蛋白质的食物，如蟹、鱼、虾，在鞣酸的作用下，很容易凝结成块，即胃柿石。在这种情况下，我们很容易患上腹痛，呕吐，或者腹泻这样的疾病。
柿子最好是不能与醋酸同吃，吃柿子前后左右也最好不要发脾气，否则柿子饼中所含的柿胶会和冰醋酸就会转化成小块留在身体内。柿与酒：酒气甘辛微苦，对人体有害，而柿子性寒，所以二物不可多食。还有很多人到了喝酒的时候，总喜欢以肉食为食，作为下酒小菜，而且酒水进入胃刺激肠胃促进新陈代谢，番茄中单宁酸与胃液结合后就会形成结石。
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