峨眉山藤椒,四川省乐山市峨眉山市特产,全国农产品地理标志。
峨眉山藤椒,又名油椒、香椒子,是一种有独特香气和味道的植物,属芸香科,是重要的油料,藤椒树木暗灰色,多有刺,无毛,单粒复叶丛生,花小而多,其果油多有光泽,其味芬芳易挥发,口感香麻。据《本草纲目》记载:其果入药具有散寒解毒,散淤活络,消食健胃,增竟食欲之疗效,果实可制干,提取芳香油,即藤椒油,具有调味,健脾,去风散寒之功效。
2010年03月25日,中华人民共和国农业部批准对“峨眉山藤椒”实施农产品地理标志登记保护。
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