伊春黑木耳

伊春黑木耳，黑龙江省伊春市特产，全国农产品地理标志。

伊春属寒温带大陆性季风气候，冬季寒冷漫长，春秋季节分明，夏季短暂。年积温1990-2550℃，年降雨量550-650毫米，适宜种植木耳。伊春市黑木耳生产起步较早、规模大，历史上有“南菇北耳”之说。伊春黑木耳外观呈浅棕色至黑褐色，背面浅灰色，有光亮感，自然卷曲状，大小基本均匀一致，干时肉厚色正，营养非富；泡开有弹性，富光泽；食用时圆润、细腻，气味清香，干湿比1：13以上。

2009年05月27日，中华人民共和国农业部正式批准对“伊春黑木耳”实施农产品地理标志登记保护。

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