“吃烤鱼简单只要把腌料放足够了,味道就会超级鲜美无比了。腌料可以按照自家的口味添加了,喜欢吃蒜味的就多放蒜了,喜欢吃甜味的多加糖,我还加点辣味腐乳汤,吃起来麻辣鲜香太好吃了。烤的鱼一顿都吃光了,孩子大人都感觉没吃够呐,下次多烤一些一次吃个够吧。如果可以在室外烤鱼就好了,可惜东北已经很冷了,户外已经不可能了。全家围坐在一起气氛一定比现在更好了。期盼春天早日到来哈。”
准备好做菜的总捕主要食材,鱼收拾干净,用水冲洗一下,放在器皿中备用。
将腌料倒进鱼里混合一下,加盐和大蒜姜葱腌制。
加适量的料酒去除腥腻味道,鱼更泪独鲜美。
加点老抽上个色,烤鱼颜值比较好。
加点植物油在腌的鱼里边,主要靠的时候,鱼会熟的更快。
烤盘包锡纸,这样是懒人的办法,不用刷洗的时候很难弄。在锡纸上刷点油鱼不会粘了。摆放好腌鱼,电陶炉开二个火圈,温度设置4档。注意这个温度是为了温度上的快,注意下哈,易糊的。
烤盘热了,陶炉就减小火力到2档。这鱼小熟的很快,鱼熟的时候,在加点麻炼茄爷辣腐乳汤,味道更鲜美口感也是微辣的。喜欢就试下哈。
标签:烤鱼,巫山
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