可电离出氢离子的盐，通常是酸中的氢离子部分被中和的产物，如碳酸氢钠、硫酸氢钾等。酸式盐溶液可呈酸性，也可呈碱性，其酸碱性取决于该酸式根给出或接受电子的倾向强弱，“给出”强于“接受”，水溶液呈酸性，如磷酸二氢钠；反之则呈碱性，如碳酸氢钠。
酸式盐有广泛的用途，碳酸氢钠(又称小苏打)在工业上和日常生活中用作发泡剂等碳酸氢铵可做肥料，磷酸氢盐是肥料的主要成分。
扩展资料
酸式盐的热稳定性：
1、一般说来，正盐＞酸式盐＞相应的酸。如碳酸的水溶液稍受热就会分解，碳酸氢钠在270℃左右分解，而碳酸钠要在850℃以上的灼热条件下才会分解。
2、一般说来，多元弱酸（如H₂CO₃、H₂SO₃）易分解，其酸式盐受热也易分解，如2NaHSO₃=Na₂SO₃+SO₂↑+H₂O，多元酸较稳定，其酸式盐也较稳定，如H₂SO₄较H₂CO3稳定，则NaHSO₄要较NaHCO₃稳定。
参考资料来源：百度百科-酸式盐
标签：酸式盐,定义
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