1、木薯不能和鸡蛋、生桃仁、白果、枇杷仁、苦杏仁同吃。而且木薯一次摄入量不能过多，更不能食用生木薯，也不能服用木薯煮的汤。
2、木薯的块根富含淀粉，是食品和工业淀粉的良好来源。
不过，木薯的全株各部位，包括根、茎别当汉、叶都含有毒物质。而则补相洋台蒸讨且新鲜块根毒性较大。其有毒物质是亚360问答麻仁苦苷。如摄入生的或未煮熟的木薯及其汤，都会中毒。这是由于亚麻仁苦苷与共存于木薯中的亚麻仁苦苷酶或落例图待个据游说经胃酸水解，产生游离的氢氰酸所致，一般食用缺聚曲办倒150～300g生木薯即可引起中毒，甚至死亡。
3、预防的办法是食用木薯前先去皮，水浸薯肉，使氰苷溶解，泡6天，可除掉70%的氰苷，再加热煮熟，即可严心几食用。或者采用切片水浸晒干(去皮、切片、水浸九控宗现著号电刻副书3～6天，沥水，晒干)、熟薯水浸(去皮、切片、水浸48小时，沥干、蒸熟)等方法均可去毒。
4、注意除严禁生吃木薯外军货从战齐牛比发在，还应注意，不能喝煮木薯的汤，否则都有中毒的危险。其毒性为全株有毒，以新鲜块根毒性较大，食用木薯中毒的报道很多。中毒症状轻者恶心，呕吐，腹泻、头晕，严重者呼吸困难、心眺加快、瞳孔散协大，以至昏迷，最后抽搐、休全丝两资文均提磁时末克，因呼吸衰竭而死亡。还可引起展检扬延推甲状腺肿、脂肪肝以及对视神费破相线批县杆经和运动神经的损害等慢性病变专家建议，首先应该把木薯剥皮并切成片，然后再通过烘烤或煮等方法烹制府，经过这样加工后的木薯是可印革以放心食用的。而经过加工的其他木薯制品，如木薯淀粉、木薯条或木薯粉都几乎不会对人体造成危害，因为加工过程中有毒物质已被去掉
标签：同吃,木薯
版权声明：文章由 知之问问 整理收集，来源于互联网或者用户投稿，如有侵权，请联系我们，我们会立即处理。如转载请保留本文链接：https://www.zhzhwenwen.com/answer/345804.html
