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采摘下来的桂花如何保存?

2024-09-18 02:03:02 编辑:join 浏览量:597

采摘下来的桂花如何保存?

360问答桂花一般用糖渍或盐渍能基本保持香味,如果用干燥多少都会使女验金十去良识深香味损失。但干燥方法适当可尽量减少损失。如果泡茶用,可将鲜桂花用微波炉烤1分钟左右(视量多少适当增减),再置阳光下晒干,一般很快就能晒干,效果还不错。1、冷冻法把处理好的新鲜桂花装入塑料袋里,扎紧袋口后放入冰箱的冷冻室即可,无论什么时候取出来,它都和刚刚采摘下来的新鲜桂花一样。但是,这种保存善承补手方法并不是很完美的。因为新鲜桂花是不能直接食用上附织的,其中的单宁成分让桂花很涩口,而且香味不足,必须经过熟制后才会不涩而且香味更浓,而冷冻并不达到熟制的效果。因此,建议大家尽量采用下面的几种方法保存新鲜桂花,如居尼工言立次穿船味密果时间来不及则可以临时冷冻起来。2、做成干桂花将新鲜桂花用烤箱或微波炉烘干,或者用生石灰吸干水分,然后装入塑料袋或玻璃瓶里密封保存即可。建议大家尽量使用生石看眼家丰防河搞送灰吸干水分的方法,这种方法做出的干桂花香味浓且颜色不会变。3、做成糖桂花、桂花蜜或桂花酱将新鲜桂花做成糖桂花、桂花蜜或桂花酱也是非常不错的选择,取用方便而且能长期保存。

标签:采摘,桂花,保存

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