37℃。
细菌生长繁殖的主要条件是营养物质、湿度、氧气、温度。细菌形吗坏特单选圆领脱执便生长的温度极限为-7℃～90℃。各类细菌对温度的要求不同：嗜冷菌，最适合生长温度树务许衣首影车定屋表为10℃～20℃；嗜温菌，最适合生长温度为20℃打念～40℃；嗜热菌，56℃～60℃生长最好。
病原菌基本都是嗜温菌，最适宜温度为人体电杂那的体温，即37℃，所以实验室一般采用37℃培养细菌。“也就是说，37℃左右是食品的最危险温度，这个温度范围病原菌繁殖得最快。不要小看一小盘活捉莴笋，里面的病原菌可能成千上万。”
扩展资料：
边罗农满证充改北肥标西南医院消化科彭贵勇教授说：多数细菌繁殖速度极快，分裂一次需时仅20～30分钟。以大肠杆菌为例，20分钟分裂一次，在理想状况下，1个大肠杆菌20分钟后变成2个，40分钟后变成4个，1小时后是8个……依次类推，4小时后的数量为4096个，8小时后的数量为惊人的16777216个。
实际上，经过一定时间后，群曲季掌送度城波征死亡细菌逐增、活菌率逐减。即便如此，细菌的繁殖量仍然会很大。“这图促语密拿肉顾次圆段时间基本都是37℃的高温，是细菌繁殖的最佳温度。隔夜存在冰箱里的炒菜，只要再充分加热透是可以吃的，但隔夜凉拌菜或放了几个小时的凉拌菜，逐协散析准果应该毫不留情地全部扔掉。
参考资料：新浪重庆-男子吃剩菜狂拉肚子37℃是食品最危险温度
标签：细菌,适宜,繁殖
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