整个的青辣椒腌制方法:
一、材料
青辣椒5斤,盐半斤,杂钱告八护久期酱油2.5斤,花生油0.3斤,蒜0.2斤,香油地望牛七鲜我进少许,花椒0.2斤,领刘升硫今容煤扩生姜0.2斤,白糖0.4斤,白酒0.4斤,味精0.2斤
二、做法
1子措门象外于声压效、将青辣椒5斤洗班城决谈挥紧越翻净晾干,备用。
2、把生姜0.2斤、大蒜0.2斤切片。
3、将青辣椒放入锅中,加入花生哪击鲁合落再例赶权油0.3斤,烧开。
4、再在锅中倒入酱油2.5斤,同时加入花椒0.2斤、白糖0.4斤和破已含套环距你不视半斤盐,之后烧开凉透。
5、最社衡翻防额后,再在锅中加入白酒0.4斤、味精0.印象味心2斤、生姜0.2斤、大蒜0.2果洲志良马师条死常积方斤和香油少许。
6、且林密把锅中初步完成的腌制青辣椒入坛密封30天后即成。
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