细香葱的几种吃法，太香啦！

葱是人们很主要的一种调味品，并且葱具有壮阳补阴、抑制细菌、解毒调味、预防癌症、舒张血管的作用，细香葱是葱的一种，种植方便，比较容易存活，是人们非常喜爱的一种调味品，下面介绍几种细香葱的功效及食用方法。

主要价值

1食用价值

2促进消化吸收：

葱还有刺激机体消化液分泌的作用，能够健脾开胃，增进食欲。

3可减少食物的腥味：

动物性食品一般都存在腥味物质，尤其是水产品的气味突出。它随着食物新鲜度的降低而增强，这些异味物质不仅使人反胃，而且食用后会对人体健康产生危害。

烹调时去腥方法很多，可根据原料的异味程度。

综合采用一些措施。以达到去腥臭味之目的。

食用方法：

香葱煎蛋

【做法】：

1、鸡蛋打入切好的葱花碗里，加入适量的盐搅拌均匀。

2、起锅，油热后倒入鸡蛋液，煎至2面金黄即可。

PS:

1、油温不要太高；

2、倒入后，大火改中小火；（以免烧糊）

3、喜欢吃辣的可以加入一点剁辣椒；（我经常这么做）

4、这个做法还可以用青椒、韭菜、菜圃、玉米、火腿粒，都很好吃！

5、小一点的平底锅比较方便，可以直接抖着反面，不容易碎。

香葱拌豆腐

菜系及功效：私家菜学龄期儿童食谱青少年食谱更年期食谱骨质疏松食谱工艺：炝制作材料主料：豆腐(南)250克,小葱100克

调料：香油25克,盐3克,味精1克特色一青二白，清香适口。

做法1、将豆腐切成1厘米见方的小块，放入碗内，浇入开水浸烫，再放入凉开水中浸凉，沥净水分，放入盘中；香葱洗净，切成圆形短段。

2、将精盐、味精撒在豆腐上，再放上香葱短段，浇上热麻油，拌匀即成。

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