干饭，汉语词汇。拼音：gān fàn，释义：1、干粮。2、指米饭。
引证解释：
1、亦作“乾饭”。
《释名·释饮食》：“干饭，饭而暴乾之辩链也。”
《后汉书·范冉传》：“其明堂之奠，干饭寒水，饮食之物，勿有所下。”
《南史·齐豫章文献王嶷传》：“三日施灵，惟香火、盘水、干饭、酒酺、槟榔而已，朔望菜食一盘，加以甘果，此外悉省。”
2、乾饭：干粮。
《墨子·备城门》：“为卒乾饭，人二斗，以备阴雨。”
《后汉书·党携模孙锢传·羊陟》：“帝嘉之，拜 陟 河南 尹。计日受奉，常食乾饭茹菜。”
唐 段成式 《酉阳杂俎·贬误》：“玄续 取乾饭食之。”
3、指米饭。
《晋书·齐王攸传》：“居 文帝 丧，哀毁过礼，杖而后起。左右以稻米乾饭杂理中丸进之，攸 泣而不受。”
《西游记》第八五回：“是一庄村人家好善，蒸白米乾饭、白麺馍馍斋僧的。”
《歧路灯》第一○五码悉回：“他谋馆不成，喫大米乾饭，挖半截鸭蛋，箸头儿戳豆腐乳。”
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