胆固醇是环戊烷多氢菲的衍生物，也是人体正常的组成成分。胆固醇广泛存在于动物体内，尤其是神经组织和大脑分布最为丰富，另外在肾脏、脾脏、肝脏以及皮肤当中的含量会比较高，是构成动物组织细胞不可或缺的物质。胆固醇也是人体正常的组成成分，参与机体内各种物质的代谢，包括糖、蛋白质、脂肪、水、电解质以及矿物质等，对维持人体正常的生理芦郑功能十分重要。胆固醇主要是来自人悄档体自身的合成，还有一部分是从饮陪运颂食中摄取的。如果人体的胆固醇含量在适宜的情况下，对身体能起到保护的作用。如果人体内的胆固醇太高，可能会对动脉管壁就会造成一定的影响，会引起斑块形成、炎症反应等，可导致心梗、脑梗等疾病。所以，胆固醇一定要控制在一个适当的范围，能够满足人体需要即可，避免胆固醇过高对身体产生不良影响。若胆固醇出现异常，应及时就诊，在专业医师的指导下规范诊治。
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