生神哗吃苦瓜很苦，但是梁桥功效还是很多的：减肥、治疗便秘、对糖尿病也有一定效果。它的营养成分摄入相对于熟吃会更全面。苦瓜中含有清脂素，生吃有减肥的效果。但每天都要吃2~3根才有效果（很苦啊~~~~(>_<)~~~~ ）。如果熟吃，通过开水焯或热油烹饪，其苦味会减少一些，口感大部分人会接受，但苦瓜的营游渣行养会一部分流失掉。如果肠胃未感到不适可以生吃。 另外，苦瓜生食性寒，因此脾胃虚寒的话不要生吃。如果你、您肝、胰等辅助消化器官有疾病，消化功能欠佳还是尽量熟吃。
标签：生吃,苦瓜
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