你开饭馆是主要销售什么胡陪类纤兆型的菜肴，那么裤竖蠢厨师最好擅长该类菜肴，且最好有几道拿手菜。。，作为你饭馆的特色。。。厨师除了有良好的基本功之外，应该身体健康，无传染性疾病，其次是注意卫生，餐饮业卫生是很重要的，然后我觉得他应该有一定的创新意识，比如创新菜肴吸引顾客
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