清蒸美人腿是一道以皎白笋作为主料的传统清蒸菜肴，做法简单，口感鲜美。以下是制作清蒸美人腿的详细步骤：食材清单：* 皎吵穗白笋 10条* 猪肉丝 适量* 红萝卜丝 少许* 蒜头末 适量* 盐巴 少许* 香菜 适量制作步骤：1. 新鲜皎白笋洗净，切成3段，放入陶瓷或戚盘中。2. 将猪肉丝、蒜头末、红萝卜丝和盐巴混合搅拌均匀。3. 将第2步骤搅拌好的材料放置在皎白笋中，将其蒸煮。4. 蒸煮时间：外锅水量为量米杯1杯水。5. 蒸煮完成后，即可食用，可适量撒上香菜作为装饰。升团卜从以上食材清单和制作步骤可以看出，清蒸美人腿的制作需要注意以下几点：1. 选择新鲜皎白笋，将其洗净并切成3段，放入陶瓷盘中。2. 将猪肉丝、蒜头末、红萝卜丝和盐巴混合搅拌均匀，然后将混合好的材料放置在皎白笋中。3. 将盛有皎白笋和材料的盘子放入蒸锅中蒸煮，外锅水量为量米杯1杯水。4. 蒸煮完成后，可适量撒上香菜作为装饰，提升口感和观感。以上是制作清蒸美人腿的详细步骤，注意选择新鲜的食材，合理搭配调料，掌握好蒸煮时间，就可以制作出美味可口的清蒸美人腿了。
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