水煮牛肉的做法？

水煮牛肉的做法大全牛里脊清洗干净，切成1mm厚的薄片，浸泡在清水稿蔽中，大约20分钟以上，中间换次水，泡出牛肉中的血水。牛肉中的血水非常腥膻，浸泡是为了去除牛肉的腥气步骤2水煮牛肉的做法图解牛肉片控掉水，加入3勺清水、料酒2勺、胡椒粉1小勺、生抽2勺、老抽1勺、蚝油1勺，顺着一个方向搅拌均匀，然后再加入盐1勺、淀粉1勺、鸡精1小勺，顺着一个方向搅拌均匀，让肉片充分吸收水分，腌制20分钟步骤3水煮牛肉的家常做法大白菜适量，清洗干净，用手撕成块，稍微大一些，白菜快太小煮做毕出来看不到了步骤4水煮牛肉的简单做法炒锅烧热，倒入适量食用油，下入葱花、姜片，煸炒出香味儿，下入大白菜块翻炒均匀，取出装在一会儿用来盛水煮肉片的盆子里步骤5水煮牛肉怎么吃炒锅洗净重新烧热，下少量食用油，加入火锅底料，小火慢慢炒香。切记不要大火，容易炒糊步骤6水煮牛肉怎么做火锅底料炒香后，加入适量清水，大火烧开，根据家人的口味加入适量盐，调整一下味道。转成最小火，把腌制好的牛肉片一片一片的放进锅里，千万别一股脑全放进去步骤7水煮牛肉怎么炒一定要小火，把牛肉片慢慢养熟，然后倒在大白菜上面。牛肉片不可以大火煮，小火慢养熟的牛肉片最是软键胡州嫩，不老不柴，非常好吃，这可是牛肉软嫩鲜香的小窍门步骤8水煮牛肉怎么煮青辣椒、美人椒去蒂清洗干净，切成辣椒圈放在牛肉上。炒锅刷洗干净，重新放油，下入花椒、麻椒小火慢慢炸出香味，趁热浇在牛肉片上

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