柿子不能和什么一起吃

柿子不宜与下列食物同食:

1、含淀粉含量高的食品:如红薯,土豆等。

食用淀粉食品后,会刺激胃酸大量分泌大量胃酸,胃酸和柿子中的果胶很容易凝固,很难消化。

2、蛋白质、钙质较高的食物:如鸡蛋牛奶等。

柿子中含有鞣酸,鞣酸会和蛋白质、钙元素发生反应,使蛋白质吸收,形成人体不容易消化的食物,甚至引起消化不良。

3、冷食品:如螃蟹等。

柿子是寒性的食物,如果和其他寒性的食物一起吃,可能会对胃部造成刺激,导致胃痛、消化不良等症状。

4、酸味食品:如醋、山楂等,可使胃酸大量生成,与鞣酸、果胶凝结成难溶性的硬块,沉淀形成胃结石。

另外,不宜空腹吃过多的柿子或未熟柿子。

柿子中含有果胶、胶芬等物质,一旦遇上胃酸就会产生冷凝块,当食物残渣积聚变大后,很容易引起恶心、呕吐、胃出血、肠梗阻等症状。

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