food safety与food

food safety与food security的区别为：指代不同、用法不同、侧重点不同。

一、指代不同

1、food safety：食品安全。

2、food security：粮食保障。

二、用法不同

1、food safety：safety的基本意思是“安全，平安”，指远离危险的威胁而处于不受伤害的状态。引申可指“平安地带”。safety多用作不可数名词，常用于in safety或with safety短语中。

2、food security：safety有“事到临头，消极逃避以免受害”的意味，而security则有“积极防范以保证不受害”的意味。

三、侧重点不同

1、food safety：通常是指食品质的安全。

2、food security：通常是指食品量的安全。

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