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鸡排是什么

2023-03-22 03:16:08 编辑:join 浏览量:562

您毕皮好很高兴为您解答 。鸡排一般都是是用鸡胸肉做的,因为鸡胸肉不仅成本低,而且没有骨头,操作起来方便,口感上也更适合做成鸡排。

扩展资料:

鸡排的做法:

准备材料:鸡胸肉1块、鸡蛋1个、蚝油1汤匙、料酒1汤匙、糖1/2汤匙、黑胡椒适量、玉米淀粉适量、面包糠适量

制作步骤:

1、食材准备。

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2、鸡胸肉横向片成1厘米左右哪肢厚度的片,用刀背交叉敲打至原来的1.5倍大。

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3、将调味品倒在处理好的鸡胸肉李数世上,码匀入味2小时以上,或者提前一晚腌制亦可。

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4、鸡蛋打散,将腌制好的鸡胸肉依次裹上玉米淀粉、全蛋液和面包糠。

5、依次处理好所有鸡胸肉,使面包糠均匀裹在鸡胸肉表面。

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6、放入微波炉内,中高火P80,7分钟即可。

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7、出炉后切块,搭配上沙拉和番茄酱即可。。

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标签:鸡排

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