美年达鸡翅材料:鸡翅,美年达一瓶,辣椒,姜片,蒜片,胡椒粉,八角,香叶,桂皮.老抽,料酒,醋.油,盐,,鸡精.生粉.首先,先把鸡翅用水先干净,打上花刀肢仔趁这个时间,可以把姜切片,蒜切片,辣椒仍然切片.~~~~~~~~20分钟过去~~把鸡翅取出来放在盘子里,洒上盐和胡椒粉,搅拌陆带蹂躏一下,让它们充分入味.腌5分钟锅里热上油,大概烧至4成热.放入浸好的鸡翅,炸至历悉汪金黄色,取出控干.锅里留上底油.放入姜片\蒜片爆炒.再倒入鸡翅.放入少许的盐,加料酒.加一点水,接着再把刚才用来泡鸡翅的雪碧倒入锅里,最好再加上一些新鲜的雪碧.再把别的调料都倒进去,胡椒粉,八角,香叶,桂皮.老抽,醋.鸡精.大火烧开后用小火烧,让它们充分入味.时间大概是15分钟左右吧,看情况,汤烧干的差不多就行了.勾芡后就可以出锅了。
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