微波炉怎么烤鱿鱼干

1.做法一

鱿鱼干一个，去软骨，去头，用水洗净后浸泡5分钟左右（此步为关键，一定要浸泡后烤，味道好很多）用保鲜袋包住。

微波炉微波1分钟（时间要根据鱿鱼个头大小来定，建议设定一分钟，一分钟后拿出来看看，不好再加几十秒，这样才不会烤过了）时间要根据鱿鱼个头大小来定，建议设定一分钟，一分钟后拿出来看看，不好再加几十秒，这样才不会烤过了。

2.做法二

准备鱿鱼干、油、酱油、辣椒粉、孜然粉、胡椒粉、蚝油，先将鱿鱼干放在热水里泡五到八分钟，洗干净，滤干水，将鱿鱼撕成丝，放入油、酱油、辣椒粉、孜然粉、胡椒粉、蚝油，充分抓匀。

把拌好的鱿鱼丝放到微波炉里烤一分钟后，翻一下，再烤一分钟，多次翻动，烤制，以自己的喜欢的硬度来定。

3.做法三

将鱿鱼洗干净切成细条。准备好的大蒜碾成碎加入酱油和烧烤酱调成酱汁。将切好的鱿鱼放在酱汁中腌制半个小时。

半个小时后，将腌制好的鱿鱼条放在微波炉中高火叮5分钟，去出搅拌，再在微波炉中高火叮4分钟左右即可。

4.做法四

将鱿鱼用剪刀剪开，去除内脏，鱿鱼头挤去眼里的墨汁。准备一个干净的小碗，加入两勺生抽、辣椒粉、黑胡椒粉和孜然粉还有少量的食用油搅拌成调料汁。将调料汁浇在鱿鱼上，用签子将鱿鱼穿好。

串好的鱿鱼平铺摆在烤盘中，放在微波炉中高火烤2分钟左右，倒掉烤出的水份，刷上一层调料汁再烤1分钟后取出即可。

标签：鱿鱼干,微波炉