老面馆

星星依偎在月亮的身边眨着眼睛，小镇上的人们都还在睡梦中，一切都还那么静谧。老街上，一道亮光从门缝里斜射出来，那就是我三爷爷的“老面馆”。每天早上五点，三爷爷就准时起床，开始了忙碌的一天。首先，把面粉倒进一个大盆子里，加水搅拌，和成一个大面团，然后就用一根一米长，十公分粗的木质擀面杖用力擀面团。横竖擀上数十遍后，面团就成了像纸一样薄的面皮。接着把面皮对折几次后，就用一把六七十公分长的切面刀，把面皮切成细条，这样，面条就做好了。这时，三奶奶已经把火生了起来，香喷喷的牛肉臊子已经炖得入口即化。葱花、香菜已经切好，一切准备停当，是时候打开门迎接客人了。早上六点，客人就陆陆续续地来吃面了。三奶奶在灶台上煮面，小姨妈负责招呼客人，客人来了，忙安排座位、点餐。客人走了，脱口而出“您走好，欢迎下次再来。”客人笑着远去，一切是那么愉悦祥和。记得我们还住在连山镇的时候，我和弟弟就经常围着三爷爷看他擀面，这时，三爷爷就会从面团上掰一小块给我们说：“一边去玩吧！”我和弟弟就用面团捏出各种各样的小动物，真是开心极了。好想念连山的“老面馆啊”！放假的时候，我迫总是不及待地赶回连山，看望我那勤劳的三奶奶，三爷爷，吃那心心念念的连山手工面。一碗面条里装满了勤劳、踏实、认真的品格。我会把它吃进嘴里，融化在我的血液里，渗透进我的骨子里，让这样的品格在我成长的路上，伴随着我、激励着我，引领着我一路向前！

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