夏季里，因为天气炎热的缘故，大家都爱吃凉拌菜。这里就来一盘银耳拌三丝吧。
食材银耳小半朵胡萝卜半根粉丝适量油盐酱醋麻汁各适量芫荽一棵大蒜半头方法/步骤1准备好银耳、粉丝和胡萝卜。
2将粉丝和银耳分别洗干净，放开水里烫软，捞出，凉凉。
3大蒜半头，剥去皮，放入捣臼，加盐，捣成蒜泥。然后倒入适量的味极鲜、醋、麻汁，搅和成调料汁。
4将胡萝卜洗净，擦细丝。
5将芫荽去叶，洗净，切长段。
6将处理好的一应食材都一一收入盘中。
7倒入挑好的料汁。
8拌匀，一盘清凉可口的银耳拌三丝就好了。
标签：菜谱,夏季
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