梅叶茶主要具有保护心血管的作用，能够清除体内的毒素，还能够起到杀菌消炎的作用，也能够延缓衰老，主要由于梅叶茶能够净化血液、提高心血管功能，可防止血脂血压的升高，能够降低血栓和中风以及心梗等疾病的发生率，适量饮用还能够抑制金黄色葡萄球菌、痢疾杆菌等致病菌的活性，由于这种茶叶中含有的二氢杨梅素和黄酮类的化合物，被人吸收之后能够清除体内的自由基，从而起到延缓衰老，防病治病的作用。
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