清热祛湿粥是一道传统的汉族药膳,其功效为清热解暑,适用于因暑热引起的小便不利,胃部不适,腹胀脘闷等症。该粥的原材料及用量是:木棉花20克,赤茯苓15克,川萆薢,灯芯花各10克。
赤小豆30克,白扁豆,薏米仁,芡实各20克。具体做法是将上述原材料中的木棉花,赤茯苓,川萆薢,灯芯花水煎至两碗取汁,再放入赤小豆,白扁豆,薏仁,芡实同煮为粥。
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